Gid pou tiyo asye pur klas manje - Estanda sanitè

Tiyo klas sanitè pou endistri manje ak bwason dwe satisfè kondisyon fondamantalman diferan de tiyo endistriyèl. Enkyetid prensipal la se pa kenbe presyon men ijyèn: tiyo a pa dwe kontamine pwodwi a, li dwe netwaye pou anpeche kwasans bakteri, epi li dwe kenbe tèt ak pwodui chimik agresif netwayaj ak esterilizasyon yo itilize nan CIP (Netwaye-In-Place) ak SIP (Sterilize-An- pwosesis). Nenpòt sifas ki irakite, fant, janm mouri, oswa lòt karakteristik ki ka pèlen rezidi pwodwi vin yon sit potansyèl pou kwasans bakteri ak kontaminasyon pwodwi.

Kad regilasyon pou tiyo sanitè gen ladan egzijans Administrasyon Manje ak Medikaman Ameriken (FDA) nan 21 CFR (Kòd Règleman Federal), ki espesifye materyèl akseptab pou sifas kontak manje. Estanda Sanitè 3-A yo (devlope pa 3-A Sanitary Standards, Inc.) bay egzijans detaye konsepsyon ak fabrikasyon pou ekipman yo itilize nan pwodui letye ak pwosesis manje. Ewopeyen Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) pibliye direktiv pou konsepsyon ekipman ijyenik ki konpleman direktiv machin ak règleman kontak manje an Ewòp.

304 Nerjaveèi (EN 1.4301) se klas jeneral -bi pou pwosesis manje, ki ofri bon rezistans korozyon pou pifò pwodwi manje konbine avèk pri modere. Li apwopriye pou pwodwi letye (lèt, krèm, yogout), bwason (byè, diven, bwason mou), lwil manjab, ak anpil manje trete. Vèsyon ki ba -kabòn 304L (EN 1.4307) pi pito lè soude oblije anpeche sansibilizasyon epi kenbe rezistans korozyon nan zòn ki afekte chalè-.

316L Nerjaveèi (EN 1.4404) bay rezistans korozyon siperyè akòz adisyon a nan 2-3% molybdène. Li obligatwa pou aplikasyon ki enplike manje asid (ji Citrus, pwodwi tomat, vinegar), anviwònman ki gen anpil klori (sèl sèl, sòs soya), ak kote yo itilize pwodui chimik netwayaj ki pi fò. Pri siplemantè 316L (tipikman 20-30% plis pase 304L) jistifye nan aplikasyon sa yo mande. Kabòn asye raman itilize an kontak dirèk ak manje paske fòmasyon rouye ta kontamine pwodwi a ak sifas ki graj la pa ka byen netwaye.

Kalite Manje	Klas Rekòmande	Rezon
Letye (lèt, krèm)	304L	Ba asidite, jeneral rezistans korozyon ase
Byè ak diven	304L	Asidite modere, konpatib CIP
Ji Citrus	316L	Segondè asidite, asid asid mande Mo-klas SS
Sel sèl	316L	Rezistans pitting klori esansyèl
Lwil ak grès manjab	304L	Ki pa-korozif, fini sifas se faktè kle
Pirifye dlo	304L	Ba konduktiviti, ba korozivite

Fini sifas entèn nan tiyo sanitè se kritik pou netwaye. Estanda pou polisaj mekanik se Ra mwens pase oswa egal a 0.8 μm (32 μin), ki bay yon sifas ki ka efektivman netwaye pa sistèm CIP. Sepandan, menm nan Ra 0.8 μm, sifas la anba egzamen mikwoskopik toujou gen pik ak fon kote bakteri ka tache. Electropolishing (EP) diminye brutality sifas la nan Ra mwens pase oswa egal a 0.4 μm (16 μin) lè yo retire kouch pasif la epi kreye yon sifas ki pi dousman, ki pi inifòm. Anplis de sa yo pi dous, sifas electropolished yo gen plis korozyon -paske pwosesis la retire fè gratis ak kontaminan entegre nan sifas la.

Rechèch yo montre ke adezyon bakteri diminye anpil ak sifas douser. Nan Ra > 0.8 μm, bakteri tankou Listeria monocytogenes ak E. coli ka vin bloke nan twou sifas yo epi siviv netwayaj CIP. Sifas electropolished (Ra <0.4 μm) montre retansyon bakteri ki pi ba anpil epi yo pi fasil pou netwaye. Apre polisaj, tiyo a tipikman pasiv (trete ak asid nitrique oswa solisyon asid asid) amelyore kouch pasif natirèl kwòm oksid la, maksimize rezistans korozyon ak anpeche metal iyon lage nan pwodwi a.

Netwaye-In-Sistèm CIP yo sikile solisyon netwayaj (soda kastik, asid, ak dezenfektan) atravè sistèm kanalizasyon an san yo pa demonte. Sifas entèn tiyo a dwe lis ak chimikman rezistan pou kenbe tèt ak ekspoze repete nan pwodui chimik netwayaj agresif nan tanperati jiska 85 degre. Layout tiyo dwe elimine janm mouri kote solisyon netwayaj pa ka sikile, epi tout tiyo tiyo yo dwe an pant pou drenaj konplè (tipikman 2% pant minimòm). Sterilize-In-Place (SIP) sèvi ak vapè nan 120-140 degre pou esterilize sistèm lan. Materyèl tiyo a dwe kenbe tèt ak repete sikilasyon tèmik san degradasyon . 304L ak 316L Nerjaveèi yo tou de apwopriye pou SIP bay tiyo a byen sipòte pou ekspansyon tèmik.

Metòd koneksyon pou tiyo sanitè se nòmalman Fitting Tri-Clamp (klann sanitè), ki sèvi ak yon férule ak yon kranpon ekstèn pou kreye yon jwenti entèn ki pa gen twou sanitè. Konsepsyon sa a elimine fant ki prezan nan koneksyon fil ak pèl soude entèn ki prezan nan koneksyon soude priz, tou de nan yo ki ta pyèj pwodwi ak bakteri. Pou koneksyon pèmanan, otomatik soude òbital ak back-purge gaz inaktif pwodui yon lis pèl soude entèn ki ka enspekte ak electropolished pou matche ak fini sifas tiyo a.

Dimansyon tiyo sanitè diferan de dimansyon estanda tiyo ASME. OD tiyo sanitè a se menm jan ak gwosè tiyo estanda ki koresponn lan, men epesè miray la se tipikman SCH 5S oswa 10S (mi mens), pa SCH 40 oswa 80. Pa egzanp, 2" tiyo sanitè gen OD 60.3 mm (menm ak estanda 2 "tiyo) men epesè miray 1.65 mm (SCH 5S) 91 mm konpare ak tiyo estanda (SCH 5S) 91 mm. Miray ki pi mens la diminye pwa ak pri epi amelyore transfè chalè pou pwosesis ki kontwole tanperati -. Gwosè sanitè komen yo se 1 "(25.4 mm OD), 1.5" (38.1 mm OD), 2" (50.8 mm OD dwat pou kèk estanda, 60.3 mm pou lòt moun), 3" (76.2 oswa 88.9 mm OD), ak 4" (101.6 oswa 114.3 mm OD nan diferan estanda varyasyon OD (D). 11850, ISO 2037, ASTM A270) mande pou verifikasyon bab li alatranp lè kòmann-nan.

ASTM A270 se estanda prensipal US pou tiyo asye pur klas sanitè. DIN 11850 se estanda Alman yo itilize lajman nan Ewòp. ISO 2037 se estanda entènasyonal la. GB/T 14976 kouvri Chinwa Nerjaveèi asye tiyo san pwoblèm epi li aplikab pou sèvis klas manje lè byen espesifye ak fini sifas ki nesesè yo. Chak estanda gen yon ti kras diferan dimansyon OD ak epesè miray, kidonk li esansyèl pou presize estanda ki gouvène lè w ap fè kòmann. Tiyo nou anKonparezon estanda(59) gen ladann kwa-referans pou estanda tiyo sanitè yo.

Yo ta dwe apwovizyone tiyo sanitè ak dokiman ki montre konfòmite materyèl FDA (tipikman atravè sètifika materyèl ki montre konpozisyon chimik ki satisfè estanda ASTM ki aplikab), rezilta mezi sifas fini (valè Ra, metòd mezi, ak dat), trasabilite materyèl (MTC ak nimewo chalè ak nimewo pakèt pou trasabilite konplè soti nan fizyon nan tiyo fini), ak, kote sa nesesè, twazyèm pati nan konsepsyon EHE3 pou sistèm konplè a.

ManufacturerPipe bay tiyo asye pur 304L ak 316L nan fini sanitè. Nou ofri polisaj mekanik nan Ra mwens pase oswa egal a 0.8 μm estanda ak electropolishing nan Ra mwens pase oswa egal a 0.4 μm pou aplikasyon kritik. Tiyo nou yo apwovizyone ak MTC konplè, sètifikasyon fini sifas, ak deklarasyon konfòmite FDA. Nou ka fè aranjman pou yon twazyèm pati -enspeksyon pou verifikasyon konfòmite 3A oswa EHEDG.

Kontakte ekip nou an pou tiyo asye pur klas manje ak bon fini sifas ak sètifikasyon pou aplikasyon w lan.

Jwenn yon Quote